il Cinema in Cucina

Il cibo è un ingrediente essenziale della storia del cinema e dell’esperienza filmica. La sua preparazione – l’atto del cucinare, e dell’imparare a farlo – è sempre un modo per raccontare una crisi, un processo di trasformazione individuale e sociale. Giovedì 7 marzo sono intervenuto su questo tema assieme a Fausto Colombo nell’ambito del convegno “Convivio. Rappresentazione, senso, esclusione, sostenibilità”, organizzato all’Università Cattolica del Sacro Cuore dal Laboratorio ExpoLAB, percorso di studi e ricerca in in avvicinamento a Expo 2015 (di cui il tema è proprio “Nutrire il Pianeta. Energia per la vita“). Durante la mia presentazione ho mostrato anche questo video, in cui ho montato alcune scene significative tratte dai cosiddetti food films, ovvero pellicole in cui il cibo (in particolare la preparazione del cibo) assume un ruolo cruciale nella narrazione. Buona visione.

(Il copyright dei film utilizzati è indicato nei titoli di coda).

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